– Bio Bauernhof –

Corte Carezzabella ist ein Bio-Bauernhof, nur wenige Meter von den Ufern des Flusses Etsch entfernt, im Landdorf San Martino di Venezze, am Tor des Po-Delta-Naturparks im Süden der Venetien.

In den letzten Jahren haben wir unsere Tätigkeit bei der Erneuerung des Bauernhofes, mit der Produktion von Bio-Obst und Gemüse konzentriert. Unsere frischen Bio-Produkte werden in der Küche des Agriturismos verwendet, wo wir traditionelle Gerichte und Rezepte unseres Landes vorbereiten und alte Traditionen respektieren.

Eines der beliebtesten Produkte ist unser Wein. Wir produzieren es seit über 15 Jahren aus unseren eigenen Weingütern und wir achten auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Hier bei Corte Carezzabella können Sie probieren: Merlot Igt, Temetum Rot Veneto IGT, Rosé Veneto Igt und Brillo Weisswein Venetio Igt.

Wir kultivieren auch die junge, lokale Turchetta-Trauben.

Unser Bauernhof hat sich auch auf die Herstellung von 100% natürlichen Säfte spezialisiert: Apfel, Birne und Pfirsich. Andere natürliche, biologische Produkte unserer eigenen Produktion, die in unserer Küche verwendet werden, sind: Marmelade, Kompott, Tomatensoße, alle verarbeitet, um die natürliche Farbe, Geruch, Geschmack und organoleptischen Eigenschaften der frischen Obst und Gemüse zu halten.

Für Brot, Kuchen, Kekse und andere geschmackvolle Produkte, die Sie während Ihres Aufenthaltes probieren können, benützen wir nur unser Bio-Steinmehl.